Starbucks Matcha Cups Roll Cake เค้กโรลมัชชะสตาร์บัค | โรล เค้ก

by Siriporn Anong
0 comment

Starbucks Matcha Cups Roll Cake เค้กโรลมัชชะสตาร์บัค


นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูเพิ่มเติม

Starbucks Matcha Cups Roll Cake เค้กโรลมัชชะสตาร์บัค
😍follow us กดติดตามได้ที่
Subscribe https://www.youtube.com/channel/UCr0o…​
Facebook https://www.facebook.com/OGKitch3n​
Instagram https://www.instagram.com/og_kitchenn​​
Tiktok https://vm.tiktok.com/ZS9fQ2qX/​​

Download and print the Pattern Here ▶https://bit.ly/2YgedRh
ดาวน์โหลดและปริ้นส์ลายได้ตามลิงค์นี้ค่ะ ▶ https://bit.ly/2YgedRh
ใช้ถาดขนาด (cake pan size) 33.5x24x1.5 cm /13×9.5×0.5 in
❤Batter สำหรับแต่งลาย
(Decorating Batter):
เนยจืด 30g Unsalted butter, softened
ไข่ขาว 30g Egg white
แป้งเค้ก 30g Cake flour
สีผสมอาหารสีเขียว (Green food colour Gel)
สีผสมอาหารสีขาว (White food colour Gel)
❤ส่วนผสมแป้งเค้กโรล ( Roll Cake Batter)
ไข่แดง 5 large Egg yolks
นมสด 50g Milk
น้ำมันพืช 45g Veg oil (corn/veg)
กลิ่นวนิลลา 1Tsp Vanilla Extract
แป้งเค้ก 75g Cake flour
น้ำตาล 4Tbsp Caster sugar
ผงมัชชะผสมน้ำร้อน 3tsp Matcha powder + Hot water to dissolve
ไข่ขาว 4 large Egg whites
น้ำตาล 4Tbsp Caster sugar
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2Tsp Cream of Tartar
อบที่อุณหภูมิ 160 องศา ประมาณ 810 นาที (ขึ้นอยู่กับเตาอบของแต่ละบ้านด้วยค่ะ)
Bake at 160°c for 810mins

❤ครีมชาเขียว (Matcha Cream Filling)
วิปปิ้งครีม 200ml Whipping cream
น้ำตาล 4 tbsp Caster sugar
ผงมัชชะผสมน้ำร้อน 3 tsp Matcha powder + Hot water to dissolve

ขอบคุณที่ชมคลิปและกดติดตามนะค่ะ
Thank you for watching hope you enjoy!!💗
( ❤Please send your lovely support to us, click the SUBSCRIBE,Like,Share and comment )
https://bit.ly/2Q6tSv9​​ then hit the notification bell to never miss upcoming )
More Recipes ชมสูตรอื่นๆตามลิงค์ข้างล่างได้เลยค่ะ 🔽
OG Kitchen ⏩ https://bit.ly/3e71hQ0

Starbucks Matcha Cups Roll Cake เค้กโรลมัชชะสตาร์บัค

เค้กโรลวนิลา สูตรสปันจ์เค้กวานิลา เนื้อเค้กนุ่ม สอนทำสปันจ์ละเอียดทุกขั้นตอน


โรลวนิลาครีมสด สูตรนี้เป็นเนื้อสปันจ์ เนื้อเค้กนุ่ม ทานแล้วไม่ฝืดคอ วิธีทำก็ไม่ยุ่งยาก ดูคลิปแล้ว สามารถทำได้แน่นอนค่ะ
สูตรโรลวานิลา ครีมสด
แป้งเค้กตราบัวแดง 100 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ 5 ฟอง (เบอร์2)
น้ำตาลทราย 150 กรัม
เอสพี 5 กรัม
นมข้นจืด 60 กรัม
เนยสดละลาย 40 กรัม (รสเค็ม)
ผงโกโก้ 1 ช้อนชา
วิปปิ้งครีม 120 กรัม (สำหรับปาดเป็นไส้) หรือจะใช้บัตเตอร์ครีมก็ได้
สูตรโรลวานิลานี้ ใช้สำหรับถาดอบขนาด 11 x15 นิ้ว

READ  มีปีกมดลูกข้างเดียวจะท้องได้ไหม? | เป็น ซี ส มี ลูก ได้ ไหม

การเช็คสุก ให้เอานิ้วแตะตรงกลางถาด ถ้าไม่มีรอยนิ้วมือ คือสุกใช้ได้ค่ะ
================================
เคล็ดลับ ของการทำ สปันจ์เค้ก ให้อร่อย เนื้อเค้กนุ่ม คือการเลือกใช้ใข่ที่ใหม่ สด การใช้เนยละลาย ที่อุณภูมิที่เหมาะสม คือให้เนยยังร้อนอยู่ โดยที่เราสามารถเอานิ้วแตะ แล้วทนความร้อนได้ ต้องไม่ร้อนเกินไป หรือทิ้งเนยไว้จนเย็น เนยต้องยังอุ่่นๆ
และการวอร์มเตาให้ได้อุณหภูมิที่ต้องการ ซึ่งการอบสปันจ์กับถาดเหลี่ยมมักจะอบที่อุณหภูมิค่อนข้างสูง แต่ใช้เวลาอบน้อยกว่า พิมพ์กลม และอีกเทคนิคหนึ่ง ที่ง่ายๆ
คือการนำถ้วยใบเล็กๆ ใส่น้ำ แล้ววางไว้ในเตาอบ
เพียงง่ายๆ แค่นี้ ก็อร่อยได้แล้วค่ะ
============================
ถ้าชอบอย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม เพื่อรับชมคลิปใหม่ๆนะคะ
หรือถ้าอยากให้ทำเมนูอาหารอะไร คอมเม้นท์ไว้ใต้คลิปเลยค่ะ
=================================
เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน https://youtu.be/GBn0abKGtk
เค้กผลไม้|ฟรุตเค้ก https://youtu.be/YCr51r_utjc
คัสตาร์ดเค้ก ชิฟฟ่อน https://youtu.be/pZ5DirzPy4
วิธีทำเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม https://youtu.be/8zZSrNIzc0o
วิธีทำชิฟฟ่อนใบเตย https://youtu.be/eT0uh9xVK1Q
วิธีทำบัตเตอร์ครีม https://youtu.be/VhI3gDlcCyA
คุ้กกี้ช็อกโกแลตชิพ https://youtu.be/xk6saQRz89s
ติดตามดูคลิปอื่นได้ที่ : https://goo.gl/gzfwJA
facebook : www.facebook.com/CookingStation1970

เค้กโรลวนิลา สูตรสปันจ์เค้กวานิลา เนื้อเค้กนุ่ม  สอนทำสปันจ์ละเอียดทุกขั้นตอน

Milk Roll Cake Recipe สอนทำโรลเค้กนมสด นุ่มๆหอมๆ


Milk Roll Cake Recipe สอนทำโรลเค้กนมสด นุ่มๆหอมๆ
ติดตามทุกเมนูเด็ด
https://www.facebook.com/pimmytasty/

การันตรีความนุ่มและหอม เข้าปากนี่แทบไม่ต้องเคี้ยวเลยจ้า นุ่ม เบา ละลาย ครีมพอผสมนมข้นเข้าไปทำให้หอมขึ้น รสนวลกลมกล่อมขึ้นอีกด้วยคาะ

ส่วนผสม Ingredients
A.สำหรับทำลาย
เนยสดนิ่ม / butter 15g
น้ำตาลไอซื่ง / Icing sugar 15g
ไข่ขาว / Egg white 15g
แป้งเค้ก / Cake flour 10g
ผงชาโคล / Charcoal powder 5 g
(หรือถ้าไม่มีผงชาโคล ให้ใช้แป้งเค้ก 15 g และสีผสมอาหารสีดำแทนนะคะ / Cake flour 15 g + black food color )

B
ไข่แดง XL / Egg Yolks XL = 3 ฟอง
น้ำตาลป่น / powdered sugar = 20g
นมสด / Milk = 40 ml (พิมพ์ชอบใช้นมฮอกไกโด หอมอร่อยมาก)
กะทิ / Coconut Milk = 40ml (เปลี่ยนเป็นนมสดได้ แต่ใช้กะทิจะเพิ่มความหอม)
น้ำมันข้าวโพด / Corn Oil = 48g (ใช้น้ำมันอย่างอื่นได้ ยกเว้นน้ำทันปาล์ม เบนซิน โซ่ล่าห้ามใช้จ้า)
แป้งเค้ก / cake flour = 70g
ผงฟู / baking powder 1/4 ช้อนชา Tsp.
เกลือหยิบมือ หรือ 1/8 ช้อนชา /Pinch of salt
C
ไข่ขาว XL / egg white XL = 3 ฟอง
น้ำตาลป่น / powdered sugar = 60g
Cream of Tartar 1/4 ช้อนชา Tsp.
D
วิปปิ้งครีม Millac gold / Nondairy cream = 200ml
น้ำตาลไอซิ่งหรือน้ำตาลป่น / Icing sugar = 30g
นมข้นหวาน / condensed milk = 30 g
ปรับเพิ่มลดความหวานได้

ชิฟฟ่อนสูตรนี้พิมพ์ดัดแปลงมากมาจากที่นี่น้า
http://nasilemaklover.blogspot.com/2014/04/orangechiffoncake.html?m=1

Milk Roll Cake  Recipe สอนทำโรลเค้กนมสด นุ่มๆหอมๆ

ม้วนเค้กโรลและตกแต่งเค้กโรลแบบง่ายๆ


ฝากติดตามผลงานได้ที่
https://www.facebook.com/Nitapan.ct/

ม้วนเค้กโรลและตกแต่งเค้กโรลแบบง่ายๆ

เค้กโรลใบเตยฝอยทอง | วิธีม้วนเค้กโรลง่ายๆ (Cake roll)


ชิฟฟ่อนใบเตย
ไข่แดง (2) 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 50 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
นมสด 60 กรัม
น้ำมันรำข้าว 40 กรัม
กลิ่นใบเตย 1 ช้อนชา
สีเขียวแอปเปิ้ล 1/4 ช้อนชา
แป้งเค้ก 80 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
ไข่ขาว 3 ฟอง
ครีมออฟทาทาร์ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 50 กรัม

วิปปิ้งครีม 200 กรัม
ฝอยทองตามชอบ

เค้กโรลใบเตยฝอยทอง | วิธีม้วนเค้กโรลง่ายๆ (Cake roll)

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่Wiki

You may also like

Leave a Comment