Cách Làm Hollandaise Sauce Chuẩn Nhà Hàng Âu | Hướng Nghiệp Á Âu | sauce set

by Siriporn Anong
0 comment

Cách Làm Hollandaise Sauce Chuẩn Nhà Hàng Âu | Hướng Nghiệp Á Âu


นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูเพิ่มเติม

Cùng với các loại xốt Âu cơ bản như Béchamel Sauce (xốt Béchamel), Velouté Sauce (xốt Velouté), Espagnole Sauce (xốt Espagnole), Classic Tomate Sauce (xốt cà chua cổ điển) thì Hollandaise Sauce là thành phần không thiếu trong việc tạo nên hương vị đặc trưng của món Âu. Vậy cách làm Hollandaise Sauce chuẩn vị nhà hàng Âu có khó thực hiện?
Loại xốt Hollandaise có vị béo ngậy của bơ, lòng đỏ trứng gà và vị chua thanh của chanh chuyên dùng cho hải sản như tôm, cá hồi, mực để làm tăng hương vị món ăn. Cách làm Hollandaise Sauce tương đối đơn giản tuy nhiên bạn cần chú trọng đến công đoạn đánh trứng nở bung và đặt thau trứng trên nồi nước đang đun sôi đánh cách thủy. Bởi đây là thao tác khó, quyết định đến hương vị thành phẩm cuối cùng.
Để tìm hiểu kỹ hơn cách làm xốt Hollandaise bạn có thể tham khảo công thức do giảng viên Hướng Nghiệp Á Âu thực hiện trong video bên dưới nhé!

Đăng ký và theo dõi kênh Hướng Nghiệp Á Âu để nhận những Video mới nhất tại đây: https://goo.gl/ao9qTf

Tham khảo các khóa học nấu ăn từ cơ bản tới nâng cao tại
“HƯỚNG NGHIỆP Á ÂU – ĐỊNH HÌNH ĐAM MÊ – ĐỊNH HƯỚNG TƯƠNG LAI”
Website: https://www.huongnghiepaau.com https://hoidaubepaau.com https://beptruong.edu.vn
Học nấu ăn: https://www.huongnghiepaau.com/hocnauan
Fanpage: https://www.facebook.com/huongnghiepaau
Twitter: https://twitter.com/huongnghiepaau
Pinterest: https://www.pinterest.com/huongnghiepaau
Linkedin: https://vn.linkedin.com/in/huongnghiepaau
Xem đầy đủ các video tại: http://ow.ly/QSmt30ogMdL

READ  Yoga giảm cân | Ngày 8- Series 10 Ngày Yoga giảm cân cho mọi cấp độ | giảm mỡ và mềm dẻo thân dưới | 8ซีรีย์

ĐỊA CHỈ HƯỚNG NGHIỆP Á ÂU
Thành Phố Hồ Chí Minh
259B Hai Bà Trưng, Phường 6, Quận 3, Hồ Chí Minh
473 Sư Vạn Hạnh, Phường 12, Quận 10, Hồ Chí Minh
145 147 Xuân Hồng, Phường 12, Quận Tân Bình, Hồ Chí Minh
94 Phan Xích Long, Phường 3, Quận Bình Thạnh, Hồ Chí Minh
2 Chu Văn An, Đường số 1, Phường 26, Quận Bình Thạnh, Hồ Chí Minh
27B Đường Số 40, Phường Tân Tạo, Quận Bình Tân, Hồ Chí Minh
29 Cao Bá Nhạ, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, Hồ Chí Minh
Hà Nội
B9/D13 Trần Đăng Ninh Kéo Dài, Phường Dịch Vọng, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
Đồng Nai
O13 O14 Đồng Khởi, Phường Tam Hòa, TP. Biên Hòa, Đông Nai
Bình Dương
153 Ngô Gia Tự, Phường Chánh Nghĩa, Thành phố Thủ Dầu Một, Bình Dương
Tây Nguyên
55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
Nha Trang
4951, đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P. Phước Hải, TP. Nha Trang, Khánh Hòa
Phan Thiết
78 Từ Văn Tư, Phường Phú Trinh, Thành phố Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận
Đà Nẵng
288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Quận Thanh Khê
150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Quận Ngũ Hành Sơn
Hội An
59 Lý Thường Kiệt, P.Cẩm Châu, TP.Hội An, Quảng Nam
Cần Thơ
57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Quận Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Rạch Giá
L0901 Trần Quang Khải, P.An Hòa, TP. Rạch Giá, Kiên Giang

ĐVP MARKET

Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F\u0026B
NGUYÊN VẬT LIỆU CÔNG CỤ DỤNG CỤ TRANG THIẾT BỊ

Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM
Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771
Mail: dvpmarket@dvp.com.vn
Web: www.dvpmarket.com
Fanpage: www.facebook.com/sieuthidvpmarket

© Bản quyền thuộc về Hướng Nghiệp Á Âu
© Copyright by Hướng Nghiệp Á Âu Channel ☞ Do not Reup

READ  Home tour Ep.08 | นิสาเปิดห้องที่แพงที่สุดในบ้านนน!!! | Nisamanee.Nutt | รองเท้า แบรนด์ ดัง

Cách Làm Hollandaise Sauce Chuẩn Nhà Hàng Âu | Hướng Nghiệp Á Âu

Crispy French Fries \u0026 Cheese Sauce


How To Make Crispy Potato French Fries \u0026 Cheese Sauce at Home ​[ASMR]
ポテトフライ世界一美味しいチーズソース [Eating sound]
Recipe by: @The Terrace Kitchen @مطبخ دارنا @Kusina ni Lola @매일맛나 delicious day
My new channel for Cat Vlog: https://www.youtube.com/channel/UCcm5BscpsXkuvRsQF1J9ZOA
Instagram: https://www.instagram.com/ohnino2/
Facebook: https://www.facebook.com/NinosHome105401167869371/
●● Recipe (レシピ):
800g Potato
(じゃがいも)
Water
(水)
Wait for 30 minutes
(30分待つ)
Water
(水)
1Tsp Salt
(塩)
Medium heat 5 minutes
(中火 5分)
20g Corn starch
(コーンスターチ)
Vegetable oil
(サラダ油)
Medium heat 5 minutes
(中火 5分)
Cool off
(冷やす)
20g Unsalted butter
(無塩バター)
5g Flour
(中力粉)
1/4Tsp Salt
(塩)
1/4Tsp Chilli powder
(チリパウダー)
100ml Milk
(牛乳)
Black pepper
(胡椒)
70g Cheddar cheese
(チェダーチーズ)
10g Sugar
(グラニュー糖)
High heat 5 minutes
(強火5分)
ASMR OhNino NinosHome Cheese
Trans:
1. 바삭한 감자튀김 치즈소스
2. Khoai Tây siêu giòn sốt Phô Mai siêu béo ăn siêu đãaaa
3. Kentang Goreng Saus Keju Resep
4. กรอบมากมันฝรั่ง ชีสซอส
5. क्रिस्पी फ्रेंच फ्राइज़ नाचो चीज़ सॉस | घर का बना क्रिस्पी फ्राई | रेस्टोरेंट स्टाइल फ्रेंच फ्राइज़
6. 起司醬薯條
7. صوص الجبنة للشيبس و البطاطا المقلية

Crispy French Fries \u0026 Cheese Sauce

Matty Tastes Vietnam’s Best Fish Sauce | Dead Set on Life Season 2 Episode 1


Matty and his best friend and mentor, Master Rang, head to south Vietnam to visit the town where Rang grew up. Matty meets Rang’s family and learns the harrowing story of how Rang came to Canada. Together they explore fish trading, night markets, and Vietnam’s best fish sauce.
Watch the rest of Season 2 of ‘Dead Set on Life’ here: https://www.youtube.com/playlist?list=PLnPDn1Lb79JFiCpAAz3dCe_9_vPZIN8JZ
Watch Season 1 of ‘Dead Set on Life’ here: https://www.youtube.com/playlist?list=PLnPDn1Lb79JFQfaqYzn5ofwQUEfZc2frX
This episode originally aired on VICE on TV in 2019.
Subscribe to Munchies here: http://bit.ly/SubscribetoMUNCHIES
All Munchies videos release a full week early on our site: https://video.vice.com/en_us/channel/munchies
Hungry? Sign up here for the MUNCHIES Recipes newsletter.
https://www.vice.com/en_us/page/signupformunchiesrecipesnewsletter
Check out http://munchies.tv for more!
Follow Munchies here:
Facebook: http://facebook.com/munchies
Twitter: http://twitter.com/munchies
Tumblr: http://munchies.tumblr.com
Instagram: http://instagram.com/munchies
Pinterest: https://www.pinterest.com/munchies
Foursquare: https://foursquare.com/munchies
More videos from the VICE network: https://www.fb.com/vicevideo

READ  อย่าหยุดฝัน - เพลงประกอบภาพยนตร์ ฉลุย (พ.ศ. 2531) | อดิเรก วัฏลีลา

Matty Tastes Vietnam’s Best Fish Sauce | Dead Set on Life Season 2 Episode 1

This Asian Pasta Sauce is CRAZY GOOD – A fusion pasta homage to Great Grandma


Asian style pasta sauce, inspired by my great grandma. Elevate your meat sauce game!
NEW Chinese Homestyle COOKBOOK! Amazon
https://geni.us/HomestyleCookbook
SUPPORT THE CHANNEL \u0026 WRITTEN RECIPE ACCESS Patreon
http://geni.us/FloPatreon
FLO’S AMAZON GEAR PAGE
http://geni.us/FloStore
FLO’S KITCHEN GEAR
Evo Oil Spayer Bottle Amazon https://geni.us/EvoSprayer
Philips Air Fryer Amazon https://geni.us/PhilipsAirFryer
Butane Burner Amazon https://geni.us/ButaneBurner
Butane Canisters Amazon https://geni.us/butane
Instant Pot IPDUO Plus60 Amazon http://geni.us/IPDUO60
Joule Sous Vide Amazon https://geni.us/JouleStainless
Foodsaver Sealer Amazon https://geni.us/foodsavervac
Stasher Silicone Bag Amazon https://geni.us/StasherHalfGallon
Libbey Mini Glass Jars Amazon https://geni.us/ClearVibeJar
Edlund Stainless Tongs Amazon https://geni.us/Edlund12
Microplane Coarse Grater Amazon https://geni.us/MicroplaneCoarse
Microplane Fine Grater Amazon https://geni.us/MicroplaneFine
Lodge Cast Iron Skillet Amazon https://geni.us/LodgeSkillet10
Wusthof Chef’s Knife Amazon https://geni.us/Wusthof8inch
Wusthof Santoku Knife Amazon https://geni.us/WusthofSantoku
Lansky Knife Sharpener Amazon https://geni.us/Lansky
Stainless Steel Scraper Amazon https://geni.us/scraper
Pepper Mill Amazon https://geni.us/PepperMill
OXO Garlic Press Amazon https://geni.us/OXOgarlicpress
OXO Can Opener Amazon https://geni.us/OXOCanOpener
Silicone Spatula Amazon https://geni.us/GIRSpatula
Oil Dispenser Amazon https://geni.us/OilDispenser
FLO’S APRON
https://geni.us/FloAprons
simpleordinaryjoyful flolum fusionpasta
DISCLAIMER: This description contains affiliate links. When you click on one of the product links, we’ll receive a small commission. This helps support the channel and allows us to make more videos like this. Thank you for your support!
DUDE’S CHANNEL
https://www.youtube.com/dudelum
LET’S CONNECT!
Facebook https://www.facebook.com/flolum/
Instagram http://instagram.com/flolum
Blog/Website http://flolum.com
Pinterest http://pinterest.com/flolum
Twitter http://twitter.com/FlorenceLum

This Asian Pasta Sauce is CRAZY GOOD - A fusion pasta homage to Great Grandma

Kilner® Sauce Press Set


Create homemade sauces and purees with the Kilner® 1 Litre Sauce Press Set. Simply fill the hopper with desired ingredients and turn the handle to puree the ingredients directly into the Kilner® Jar below.
Included is a practical stainless steel hopper that screws directly onto the Kilner® 1 Litre Preserve Jar and a stainless steel 1 piece lid. Ideal for making tomato and apple sauces.
www.kilnerjar.co.uk/kilnerrange/createandmake.html

Kilner® Sauce Press Set

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่Wiki

You may also like

Leave a Comment