เค้กมะพร้าวอ่อน Coconut Cake | ครัวแม่สลิ่ม

by Siriporn Anong
0 comment

เค้กมะพร้าวอ่อน Coconut Cake


นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่

เค้กมะพร้าวอ่อน ดัดแปลงสูตรจากแม่สลิ่ม สูตรนี้ติ๊กเลือกเนื้อเค้กมะพร้าว เป็นสปันจ์เค้ก รสใบเตย แล้วเปลี่ยนเนยละลายเป็นใส่น้ำมันพืชแทน และปาดด้วยไส้มะพร้าวผสมกะทิ และวิปครีมควบคู่กัน บอกเลยว่าอร่อยมากค่ะ
หากนำเค้กมะพร้าว เอาไปแช่ตู้เย็น ทานเค้กมะพร้าวอ่อนแบบเย็นๆ จะอร่อยเหมือนทานไอติมเลยค่ะ
สูตรและวิธีทำ: http://www.msandmrsbrown.com/2016/10/blogpost.html
Facebook: https://www.facebook.com/msandmrsbrown/

เค้กมะพร้าวอ่อน Coconut Cake

เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม Chocolate Fudge Cake สูตรอร่อยนุ่มละลายในปาก | happytaste


เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม เค้กช็อกโกแลต ChocolateFudgeCake ChocolateCake
วันนี้พี่พอลลี่ จะมาชวนทำเค้กที่น่าทะนุถนอมที่สุด😁เพราะเธอนุ่มนิ่มเหลือเกิน โดนอะไรไม่ได้เลย 😁 แต่เธออร่อยมากกก.. กินแล้วฟินจัง ทำไม่ยากหรอก เชื่อสิ เสร็จแล้วมีความสุขดีนะ😘 เพราะตอนทำหอม
มากกก.. หอมไปทั้งบ้านเลย ไม่แปลกใจเลยว่าทำไมช็อกโกแลตถึงเป็นอาหารแห่งความสุข มาลองทำกันค่ะ ไม่ยาก..จริงจริ๊ง!😁😂

ส่วนผสม
ส่วนที่1 ที่ต้องร่อน
แป้งเค้ก 90 ก.
น้ำตาลทรายละเอียด 70 ก.
ผงฟู 1/2 ชช.
เบกกิ้งโซดา 1/2 ชช.
เกลือ 1/4 ชช.
ผงโกโก้ 25 ก.

ส่วนที่2 ส่วนผสมไข่แดง
ไข่แดง เบอร์1 2ฟอง
นมข้นจืด 25 ก.
น้ำ50 ก.
น้ำมันพืช 50 ก.
น้ำมะนาว 1 ชช.
กลิ่นวานิลลา 1ชช.

ส่วนผสมไข่ขาว
ไข่ขาว 2 ฟอง
น้ำตาลทรายละเอียด 40 ก.

ส่วนผสมหน้านิ่ม
น้ำ 100 ml.
ผงวุ้น 1/2 ชช.
นมข้นจืด 200 ml.
น้ำตาลทรายละเอียด 80 ก.
ผงโกโก้ 35 ก.
แป้งข้าวโพด 15 ก.(แบ่งนมข้นจืดมาละลายแป้งข้าวโพด จะได้ไม่เป็นเม็ดค่ะ )
เนยเค็ม 70 ก.(ถ้าใช้เนยจืด ก็ใส่เกลือเล็กน้อยตอนทำเพื่อ เพิ่มรสชาติค่ะ)
วันนี้ลืมดูตอนอบ ไฟแรงไปนิด หน้าเค้กเลยแตก(ไม่ใช่หน้าคนทำ😀) แต่
พอดีเรามีหน้านิ่ม ก็เลยไม่ต้องโชว์หน้าเค้ก ส่วนนี้ก็เลยเข้าปากไปเรียบร้อย
แล้วค่ะ😀 ช็อกหน้านิ่มที่ราดเราใส่ถาดรองไว้ ก็ทานได้ค่ะ ไม่มีอะไรต้องทิ้ง
เพราะของอร่อยทั้งนั้น👍
ใช้พิมพ์ขนาด 2 ปอนด์ค่ะ

Ingredients
part 1 mix flour
90 g. cake flour
70 g. caster sugar
1/2 tsp baking powder
1/2 tsp baking soda
1/4 tsp salt
25 g. cocoa powder

Part 2
2 egg yolks
25 g. evaporated milk
50 g. water
50 g. vegetable oil
1 tsp lime water
1 tsp vanilla

soft peak meringue
2 egg white
40 g. caster sugar

Chocolate shiny glaze
100 ml. water
1/2 tsp jelly powder
200 ml. evaporated milk
80 g. caster sugar
35 g. cocoa powder
15 g. corn starch
70 g. salt butter
bake 160°C 25 minutes

READ  วิธีเซ็น​รับรอง​บัตร​ประชาชน​ให้​ปลอดภัย​ | tin tức mới nhất về การเขียนสําเนาถูกต้อง

เมื่อการเตรียมการกับโอกาสมาพบกันจะเกิดสิ่งที่ตามมาที่เรียกว่าโชค
แอนโทนี ร็อบบินส์
ขอบคุณสำหรับทุกๆกำลังใจ ทุกๆการกดติดตาม กดไลค์ กดแชร์ และทุกๆคอมเม้นท์ ถ้าอยากให้พี่พอลลี่ทำเมนูไหน คอมเม้นท์บอกได้นะคะ ขอบคุณจากใจเลยนะคะทุกคน💜🙏😍

🌏Let’s connect 🌏
SUBSCRIBE:
https://www.youtube.com/c/happytaste
Facebook:
https://www.facebook.com/byhappytaste/

เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม Chocolate Fudge Cake สูตรอร่อยนุ่มละลายในปาก  | happytaste

สลิ่ม ร้าน ครัวชาววิเสท 24 ส.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย


สลิ่ม ร้าน ครัวชาววิเสท 24 ส.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ติดตามครัวคุณต๋อยย้อนหลัง
เป็ดย่างน้ำผึ้ง ห้องอาหาร สบายจิต จ.กาญจนบุรี 21 ส.ค.58 (1/2) ครัวคุณต๋อย
https://youtu.be/3qIRTILmkTI
รายการครัวคุณต๋อย ออกอากาศ วันจันทร์ ศุกร์ เวลา 13.50 14.10 น. ทางไทยทีวีสี ช่อง 3
กด \”ติดตาม\” ช่องของเราได้ที่
youtube : http://bit.ly/QKaFhL
facebook:https://www.facebook.com/kruakhuntoi
google plus:http://bit.ly/Pz18Jv

สลิ่ม ร้าน ครัวชาววิเสท 24 ส.ค.58 (2/2) ครัวคุณต๋อย

ไซเรนเฮดกล่องกระดาษ เจอของจริง วิ่งหนีกระเจิง‼️


ไซเรนเฮด เปรตหัวลำโพง กล่องกระดาษ เจอของจริง วิ่งหนีกระเจิง!!
ฝากกด Like 👍 กด Share 💁‍♀‍ และ Subscribe ด้วยนะคะ 🔔
คอมเมนต์ติชมกันมาได้คะ ขอบคุณมากนะคะ 🙏
📍 ติดตามอัปเดตข้อมูลข่าวสารของบรีแอนน่าได้ที่ 👇
➡️ YouTube : Brianna’s Secret Club
➡️ Facebook : Brianna’s Secret Club
➡️ Instagram : Brianna’s Secret Club
➡️ TikTok : @briannassecretclub และ @brianna_skyler_tiktok
ติดต่องานสปอร์นเซอร์ได้ที่ไลน์ jira_skyler_brianna
หรืออีเมล briannassecretclub@gmail.com
ขอบคุณคะ
ครอบครัวบรีแอนน่า
บรีแอนน่า Brianna

ไซเรนเฮดกล่องกระดาษ เจอของจริง วิ่งหนีกระเจิง‼️

ป้าชวนทำ มาม่อนเค้ก สูตรแม่สลิ่ม อร่อยมาก


เหตุเกิดจากเพื่อนซื้อมาม่อนมาฝากจากร้านปูกะเอ ฉะเชิงเทรา คือมันอร่อยมาก ป้าเลยอยากทำทานเองบ้าง ป้าเชื่อมั่นสูตรของแม่สลิ่มสุดๆ ป้าจึงอัดคลิปไปด้วย ทำไปด้วยเลย ในคลิปป้าทำ 2 สูตรนะคะทุกคน
ขั้นตอนการทำคล้ายชิฟฟ่อนเลยนะจ้ะ ป้าอยากลองทำวิธีที่แตกต่างออกไป จึงขอทำตามขั้นตอนที่แม่สลิ่มสอนทุกประการ
=== สูตรมาม่อน ===
1.แป้งเค้กพัดโบก หรือ มงกุฎม่วง 50 กรัม
2.ผงฟู 1/2 ช้อนชา
3.ไข่แดง เบอร์ 0 3 ฟอง
4.น้ำมันรำข้าว 60 กรัม
5.เกลือ 1/4 ช้อนชา
6.กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนชา
7.ไข่ขาว เบอร์ 0 3 ฟอง
8.น้ำตาลป่น 60 กรัม
9.ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา
=== ขั้นตอน ===
วอร์มเตาอบ 180 องศาฯ ไฟบน ล่าง รอไว้ค่ะ
1. ร่อนแป้ง กับ ผงฟู พักไว้
2. แยกไข่แดง ไข่ขาว รอไว้
3. ทำส่วนไข่แดง โดยนำ น้ำมัน, เกลือ,กลิ่น คนผสมให้เข้ากัน
4. ตีไข่ขาวให้ขึ้นฟู ใส่ครีมออฟทาร์ทาร์ลงไป ความเร็วกลางๆ
5. ตีต่อจนไข่ขาวละเอียด ความเร็วกลางๆ
6. แบ่งน้ำตาลเท 3 รอบ ตีความเร็วกลางจนตั้งยอดอ่อน
7. แบ่งส่วนของไข่แดงที่ทำไว้ เทลงโถไข่ขาว 23 รอบ คนผสมอย่าเบามือ
8. เมื่อผสมเข้ากันดี ให้แบ่งแป้งและผงฟูที่รอไว้ใส่ 2 รอบ คนผสมให้เนื้อเนียน
9. ลักษณะของแป้งเค้กที่ได้จะต้องไม่เหลวเป็นน้ำมีลักษณะเหมือนครีมข้นๆ
10. ตักแบ่งใส่พิมพ์
11. อบ 1518 นาที ไฟ 180 องศา บน ล่าง
หมายเหตุเพิ่มเติม
(1) ป้าอบไฟบน ล่าง 180 องศา ขึ้นกับเตาแต่ละบ้านนะ
(2) ระยะเวลา 1518 นาที
(3) เช็คสุกโดยการใช้ไม้จิ้มฟันกดลงไป ถ้ามีเศษแป้งติดออกมาแสดงว่ายังไม่สุกจ้า แต่ถ้าไม่มีนำขนมออกจากเตาได้เลย
=== ข้อมูลการติดตามป้ามาแชร์ ===
(1) สนใจดูคอร์สสอนขนมและเบเกอรี่แนวการ์ตูนของป้า Rolling One Baking Studio กดที่นี่ https://m.facebook.com/rollingonebakingstudio
(2) ช่อง video creator ป้ามาแชร์ pamashare https://m.facebook.com/pamashare.channel
ขอบคุณมากๆ ค่ะ
มาม่อนเค้ก สูตรแม่สลิ่ม mamoncake

READ  ตัวอย่างภาพยนตร์ใหม่ล่าสุด Escape Room 2: No Way Out [Official - Sub Thai] | หนัง escape

ป้าชวนทำ มาม่อนเค้ก สูตรแม่สลิ่ม อร่อยมาก

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูวิธีอื่นๆWiki

You may also like

Leave a Comment